السلطات طائفة كبيرة. ونوعياتها متعددة. ويدخل فى تكوينها عناصر كثيرة. خضروات ورقية. وخضروات غير ورقية. وبقوليات وحبوب وتوابل. … والسلطة الايطالية بالخبز واحدة من السلطات المحبة للكثير من الناس . والسلطات بصفة عامة تعد من اهم الاطباق على المائدة. وتحظى بحب واقبال الجميع عليها. خاصة لمن يعرفون اهميتها وفوائدها. واليكم طريقة اعداد السلطة الايطالية بالخبز
المقادير :
6 كوب توست أسمر، مقطع إلى مكعبات صغيرة
۲ طماطم، حجم كبير
3/4 كوب خیار، مقطع
١/٢ كوب بصل أحمر، مقطع
١/٢ كوب زيت زيتون
٢ ملعقة كبيرة خل بلسميك
۱۰ أوراق حق او ريحان، مفرومة
ملح
طريقة التحضير :
تحمص مكعبات الخير في مقلاة أو في الفرن لتصبح مقرمشة
تقطع كل حبة طماطم الى 8 قطع على شكل حصوص
في وعاء كبير، تمزج حصوص الطماطم، قطع الخيار، البصل ومكعبات الخبز.
لتحضير الصلصة
يمزج الخل، الزيت والحيق في وعاء ثم يضاف الملح والبهار حسب الرغبة
سكب الصلصة فوق وعاء الخضار. مزج المكونات ويقدم الطبق.
