السلطات طائفة كبيرة. ونوعياتها متعددة. ويدخل فى تكوينها عناصر كثيرة. خضروات ورقية. وخضروات غير ورقية. وبقوليات وحبوب وتوابل. … وسلطة الافوكادو واحدة من السلطات المحببة للكثير من الناس . والسلطات بصفة عامة تعد من اهم الاطباق على المائدة. وتحظى بحب واقبال الجميع عليها. خاصة لمن يعرفون اهميتها وفوائدها. واليكم طريقة اعدادها
المقادير
1 افوكاتو، مقشرة ومقطعة قطع صغيرة
2 طماطم، مقطعين قطع صغيرة
1 بصل أخضر، مفرومة ناعمة
نصف فليفلة حلوة حمراء، مقطعة قطع صغيرة
2 خيار حجم صغير، مقشرین ومقطعين قطع صغيرة
مكونات الصلصة :
4 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
رشة زعتر
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة سكر
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
١ ملعقة كبيرة صنوبر محمص، للتزين
طريقة التحضير :
توضع الخضار في وعاء ثم تخلط
تخلط مكونات الصلصة مع بعض ثم تضاف على الخضار وتخلط جيدا ٣. توضع السلطة في صحن التقديم ثم يوزع الصنوبر على الوجه وتقدم
