السلطات طائفة كبيرة. ونوعياتها متعددة. ويدخل فى تكوينها عناصر كثيرة. خضروات ورقية. وخضروات غير ورقية. وبقوليات وحبوب وتوابل. … وسلطة الكول سلو واحدة من السلطات المحبة للكثير من الناس . والسلطات بصفة عامة تعد من اهم الاطباق على المائدة. وتحظى بحب واقبال الجميع عليها. خاصة لمن يعرفون اهميتها وفوائدها. واليكم طريقة اعداد سلطة الكول سلو
المقادير :
نصف كيلوغرام ملفوف
2 جزر متوسط الحجم، ومقطعين عیدان رفيعة
1 بصلة صغيرة، مفرومة ناعم
6 ملعقة كبيرة لبن زبادي
5 ملعقة كبيرة مايونيز
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
4 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم خشن
ملح وفلفل أسود
رشة سكر
طريقة التحضير :
تزال الضلوع القاسية من اوراق الملفوف بعد غسلها ثم تقطع رفيعة، ترش بالملح وتفرك ثم تخلط مع باقي المكونات، تعطى السلطة وتوضع في البراد ساعتين تم تقدم
