السلطات طائفة كبيرة. ونوعياتها متعددة. ويدخل فى تكوينها عناصر كثيرة. خضروات ورقية. وخضروات غير ورقية. وبقوليات وحبوب وتوابل. … وسلطة خضار بجبنة الفيتا والزيتون واحدة من السلطات المحبة للكثير من الناس . والسلطات بصفة عامة تعد من اهم الاطباق على المائدة. وتحظى بحب واقبال الجميع عليها. خاصة لمن يعرفون اهميتها وفوائدها. واليكم طريقة اعداد سلطة خضار بجبنة الفيتا والزيتون
المقادير :
١ كوب جبن الفيتا، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
۱ رأس خس مقطع
4 طماطم متوسط الحجم، مقطعة
۲ خيار حجم وسط، مقطع الى شرائح
1 بصل، مقطع الى شرائح
1 فليفلة حلوة حمراء، مقطعة إلى شرائح
١/٢ كوب زيتون اسود، بدون عجوة
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢ ملعقة كبيرة خل
١ ملعقة صغيرة اوريغانو پابس
١/٢ ملعقة صغيرة بهار، حلو
١ ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :
يخلط الخس مع البندورة، الخيار، البصل، الفليفلة والزيتون في وعاء كبير.
في وعاء صغير، يمزج زيت الزيتون، الخل، الأوريغانو، البهار حلو والملح ثم يضاف المزيج فوق سلطة الخضار ويقلب جيدا.
تضاف بعد ذلك قطع جبنة الفيتا اليونانية “مفضلة من ماركة سالاكس” وتقدم السلطة اليونانية
