السلطات طائفة كبيرة. ونوعياتها متعددة. ويدخل فى تكوينها عناصر كثيرة. خضروات ورقية. وخضروات غير ورقية. وبقوليات وحبوب وتوابل. … وسلطة سيزار واحدة من السلطات المحبة للكثير من الناس . والسلطات بصفة عامة تعد من اهم الاطباق على المائدة. وتحظى بحب واقبال الجميع عليها. خاصة لمن يعرفون اهميتها وفوائدها. واليكم طريقة اعدادها
المقادير :
1 رأس خس
3/4 كوب جبن بارميزان، مبشور
4 ملعقة كبيرة نينتون
١ ملعقة صغيرة خردل ديجون
٢ ملعقة كبيرة خل أحمر
٣ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
١ ملعقة صغيرة صلصة ورشستر
مكعبات خبز التوست (کروتون)
طريقة التحضير :
يغسل الخس ويقطع الى قطع متوسطة ثم يوضع في طبق التقديم
تمزج مكونات الصلصة من زيتا، خردل، خل، عصير الليمون وصلصة الورشستر وتوزع فوق الخس.
توضع قطع خبز الكروتون على السلطة ونرش عليها جبن البارميزان المبشور.
