السلطات طائفة كبيرة. ونوعياتها متعددة. ويدخل فى تكوينها عناصر كثيرة. خضروات ورقية. وخضروات غير ورقية. وبقوليات وحبوب وتوابل. … وسلطة الجرجير مع جبن الفيتا واحدة من السلطات المحبة للكثير من الناس . والسلطات بصفة عامة تعد من اهم الاطباق على المائدة. وتحظى بحب واقبال الجميع عليها. خاصة لمن يعرفون اهميتها وفوائدها. واليكم طريقة اعداد سلطة الجرجير مع جبن الفيتا
المقادير :
۳ باقة جرجير، منظف ومعسول ومقطع حجم وسط
۱ رأس خس، صغير مغسول ومقطع قطعة متوسطة
٣ البصل الأخضر، معسول و مقطع حجم وسط
۱۰ طماطم بحجم الكرز، أو 3 طماطم عادية تقطع بحجم حبات الكرز
۱۰۰ غرام جبن الغيتا، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1/4 كوب زيت زيتون
4 ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرة خردل (مسترد)
ملـعقة صغيرة حبق او ريحان، ناشف
ملعقـة صغيرة زعتر اخضر، ناشف
فص ثوم مهروس
رشة ملح
طريقة التحضير :
. في وعاء عميق، يخلط الجرجير، الخس والبصل الأخضر، تضاف البندورة وتخلط المقادير باليد. ۲، تحضر الصلصة في وعاء آخر بخلط زيت الزيتون، الخل، الخردل، الحبق، الزعتر، النوم والملح مع بعضهم البعض جيدا. ۳، ترش الصلصة فوق الوعاء ويخلط جيدا ثم تضاف قطع الفيتا وتقدم السلطة
والسلطات بصفة عامة تعد من اهم الاطباق على المائدة. وتحظى بحب واقبال الجميع عليها. خاصة لمن يعرفون اهميتها وفوائدها. والسلطات طائفة كبيرة. ونوعياتها متعددة. ويدخل فى تكوينها عناصر كثيرة. خضروات ورقية. وخضروات غير ورقية. وبقوليات وحبوب وتوابل وصلصات. بل واحياناً يضاف اليها لحوم ودواجن ومأكولات
بحرية. وفواكة ايضاً ومكرونات. ومنها مايقدم ساخن او بارد. وسنتناول بالحديث الانواع الاقل شهرة او التى لايعرف الكثير من الناس مع انها عالية القيمة وسهلة الاعداد وشهية المذاق وقليلة التكاليف ولا تحتاج لامكانيات. والسلطات بصفة عامة تعد من اهم الاطباق على المائدة. وتحظى بحب واقبال الجميع عليها. خاصة لمن يعرفون اهميتها وفوائدها. والسلطات طائفة كبيرة. ونوعياتها متعددة. ويدخل فى تكوينها عناصر كثيرة. خضروات ورقية.
وخضروات غير ورقية. وبقوليات وحبوب وتوابل وصلصات. بل واحياناً يضاف اليها لحوم ودواجن ومأكولات بحرية. وفواكة ايضاً ومكرونات. ومنها مايقدم ساخن او بارد. وسنتناول بالحديث الانواع الاقل شهرة او التى لايعرف الكثير من الناس مع انها عالية القيمة وسهلة الاعداد وشهية المذاق وقليلة التكاليف ولا تحتاج لامكانيات.