---

السلطات طائفة كبيرة. ونوعياتها متعددة. ويدخل فى تكوينها عناصر كثيرة. خضروات ورقية. وخضروات غير ورقية. وبقوليات وحبوب وتوابل. … وسلطة نيسواز واحدة من السلطات المحببة للكثير من الناس . والسلطات بصفة عامة تعد من اهم الاطباق على المائدة. وتحظى بحب واقبال الجميع عليها. خاصة لمن يعرفون اهميتها وفوائدها. واليكم طريقة اعداد سلطة نيسواز

المقادير :

نصف كيلوغرام مكرونة، مسلوقة و مصفاة أو رز أبيض مسلوق و مصفی

4 بطاطس حجم متوسط، مسلوقة مقطعة قطع صغيرة

3 جزر مقشر و مبشور

 ۲ بنجر، مسلوقة مقطعة قطع صغيرة

 ۲ طماطم، مقطعة دوائر

 ٢ بيض مسلوف، مبشور اخبار

نصف كرنبة مقطعة إلى شرائح رقيقة

أوراق خس

زيتون أخضر أو أسود حسب الرغبة

تونا …. القليل منها

الصلصة الاولى :

 مایونیز بیتی

فص ثوم

نصف ملعقة صغيرة زعتر

الصلصة الثانية :

مایونیز بيتى

شطة

کزبرة

طريقة التحضير :

في صحن كبير توضع أوراق الخس أولا، في الوسط توضع المعكرونة أو الرز، ترتيب الخضروات بشكل دائري ومنظمة البطاطا ء الجزر، الطماطم، الخيار، الكرومب والمتجر

يقطع البيض إلى أربع وثم يوضع فوق الرز ثم الزيتون والتونة

لعمل الصلصة الأولى، توضع مكونات المايونيز، الثوم والزعتر تخلط جيدا تسكب الصلصة على السلطة بشكل دائري کي تتلها.

الصلصة الثانية، يخلط المايونيز ويضاف الشطة ويقدم جانبا.

اقتراحات :

نقدمها مع صلصة الشطة، ملاحظة : يمكن اضافة القليل من الذرة المعلمة و بعض اللانشون شهية طيبة وبالصحة و العافية

---

والسلطات بصفة عامة تعد من اهم الاطباق على المائدة. وتحظى بحب واقبال الجميع عليها. خاصة لمن يعرفون اهميتها وفوائدها. والسلطات طائفة كبيرة. ونوعياتها متعددة. ويدخل فى تكوينها عناصر كثيرة. خضروات ورقية. وخضروات غير ورقية. وبقوليات وحبوب وتوابل وصلصات. بل واحياناً يضاف اليها لحوم ودواجن ومأكولات

بحرية. وفواكة ايضاً ومكرونات. ومنها مايقدم ساخن او بارد. وسنتناول بالحديث الانواع الاقل شهرة او التى لايعرف الكثير من الناس مع انها عالية القيمة وسهلة الاعداد وشهية المذاق وقليلة التكاليف ولا تحتاج لامكانيات. والسلطات بصفة عامة تعد من اهم الاطباق على المائدة. وتحظى بحب واقبال الجميع عليها. خاصة لمن يعرفون اهميتها وفوائدها. والسلطات طائفة كبيرة. ونوعياتها متعددة. ويدخل فى تكوينها عناصر كثيرة. خضروات ورقية.

وخضروات غير ورقية. وبقوليات وحبوب وتوابل وصلصات. بل واحياناً يضاف اليها لحوم ودواجن ومأكولات بحرية. وفواكة ايضاً ومكرونات. ومنها مايقدم ساخن او بارد. وسنتناول بالحديث الانواع الاقل شهرة او التى لايعرف الكثير من الناس مع انها عالية القيمة وسهلة الاعداد وشهية المذاق وقليلة التكاليف ولا تحتاج لامكانيات.